{"id":2711,"date":"2016-12-28T09:00:53","date_gmt":"2016-12-28T07:00:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.accuna.es\/?p=2711"},"modified":"2016-12-28T09:00:53","modified_gmt":"2016-12-28T07:00:53","slug":"nochevieja-perfecta-para-embarazada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.accuna.es\/blog\/nochevieja-perfecta-para-embarazada\/","title":{"rendered":"La cena de Nochevieja perfecta para una embarazada"},"content":{"rendered":"

Comienza la cuenta atr\u00e1s para la \u00faltima cena del a\u00f1o, una noche en la que tradicionalmente se suele comer marisco, carne, embutidos y dulces en abundancia. Alimentos que le est\u00e1n vetados a las mujeres embarazadas<\/strong> desde el principio de su gestaci\u00f3n. Por eso, desde Accuna<\/strong> <\/a>queremos abordar cu\u00e1les son los platos m\u00e1s convenientes para preparar el men\u00fa de Nochevieja<\/strong> de las gestantes.<\/p>\n

Desde la cl\u00ednica, el doctor Gim\u00e9nez<\/strong>, recomienda compensar las comidas navide\u00f1as\u00a0con\u00a0otras tomas m\u00e1s ligeras. Especialmente, esa noche, indica, \u201clo mejor es comer de primer plato una sopa, crema o ensalada, debido a que aportan muchos minerales, vitaminas, fibra, hidratos y muy pocas grasas\u201d.<\/p>\n

Aunque estas fechas es habitual acompa\u00f1ar la comida con algo de vino o cava, si est\u00e1s embarazada tienes que prescindir por completo del alcohol<\/strong>. Una sola copa podr\u00eda perjudicar al feto y generarle problemas neurol\u00f3gicos. Por consiguiente, una alternativa es el\u00a0agua fresca aromatizada con un poco de lim\u00f3n que, adem\u00e1s, aligera las digestiones y combate el estre\u00f1imiento, que se acent\u00faa durante el periodo gestacional. Algunas opciones saludables<\/strong> y<\/strong> f\u00e1ciles de preparar<\/strong> son la crema de esp\u00e1rragos, de calabaza o calabac\u00edn y patata.<\/p>\n

Las ensaladas<\/strong> es mejor que sean vegetales, aunque normalmente se suelen completar con alimentos de origen animal como es el caso del jam\u00f3n, el foie, el pato o los langostinos. Sin embargo, lo m\u00e1s saludable, que permite controlar las calor\u00edas, es prescindir de las salsas y optar por una vinagreta ligera. \u201cEs preferible no abusar de ingredientes ricos en grasa y en su lugar, sustituirlo por frutos secos, fruta o queso\u201d, puntualiza el doctor.<\/p>\n

En cuanto al marisco<\/strong>, otro producto muy t\u00edpico en la mesa e imprescindible en estas fechas, \u00bflas embarazadas pueden comer? S\u00ed, aunque \u00fanicamente pueden tomar el que est\u00e1 cocido. \u201cEs importante evitar comerlo crudo porque puede resultar indigesto para la gestante adem\u00e1s de verse afectada por lo que se conoce como\u00a0anisakis<\/a>\u201d, recalca. A diferencia de los fiambres y embutidos<\/strong>, que cada embarazada<\/strong> sabe si puede comer o no, en funci\u00f3n de lo que le aconseje su m\u00e9dico y del resultado del an\u00e1lisis del primer trimestre del embarazo, que revela si has pasado la toxoplasmosis<\/a>.<\/p>\n

Generalmente el segundo plato<\/strong> suele contener aves, carnes o pescados cocinados al horno o guisados, que contienen prote\u00ednas de alta calidad y pocas grasas, pero lo m\u00e1s id\u00f3neo es acompa\u00f1arlos con\u00a0guarniciones vegetales y prescindir de la fritura. Por eso, os proponemos recetas saludables<\/strong> como el lenguado a la naranja, pechuga de pavo con d\u00e1tiles o lubina al horno.<\/p>\n

Por lo que respecta al postre<\/strong>, se puede comer turrones pero a ser posible que sean bajos en az\u00facares, porque aunque son saludables por contener un gran \u00edndice de frutos secos, tienen muchas calor\u00edas. Asimismo, aconseja el consumo de fruta, ya sea pi\u00f1a, mel\u00f3n, naranja, mandarinas, higos o macedonia natural.<\/p>\n

Con estas pautas, ya puedes disfrutar de tu embarazo<\/strong> sin ning\u00fan tipo de preocupaci\u00f3n por el tema alimentario y sin que estas comidas especiales te supongan un sacrificio extra para ti y tu beb\u00e9.<\/p>\n

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