
{"id":5279,"date":"2019-09-26T17:18:35","date_gmt":"2019-09-26T17:18:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.accuna.es\/blog\/?p=5279"},"modified":"2021-04-12T14:46:29","modified_gmt":"2021-04-12T14:46:29","slug":"listeriosis-y-embarazo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.accuna.es\/blog\/listeriosis-y-embarazo\/","title":{"rendered":"Listeriosis y embarazo"},"content":{"rendered":"\n<p>Si est\u00e1s embarazada o est\u00e1s buscando embarazo seguramente te has preocupado por los problemas que est\u00e1 dando la Listeria, la bacteria que se ha vuelto tan conocida este verano en Espa\u00f1a. Cuando surge una alarma y somos parte de la poblaci\u00f3n de riesgo, todos los s\u00edntomas nos suenan conocidos, todos los productos nos parecen sospechosos y todas las precauciones son pocas para cuidarnos.<br><br><\/p>\n\n\n\n<h2>Qu\u00e9 es, s\u00edntomas y c\u00f3mo se contrae la listeriosis<\/h2>\n\n\n\n<p>La <em>Listeria Monocytogenes<\/em> es una bacteria que se encuentra muy a menudo en la naturaleza, principalmente en el suelo, las plantas y el agua. El ganado tambi\u00e9n puede ser portador. Adem\u00e1s, la Listeria es capaz de sobrevivir en condiciones extremas, incluso a muy bajas temperaturas. La principal v\u00eda de transmisi\u00f3n a los humanos es a trav\u00e9s del&nbsp;<strong>consumo de alimentos contaminados<\/strong>, como&nbsp;<strong>vegetales crudos, <\/strong>productos c\u00e1rnicos precocinados, quesos blandos, productos l\u00e1cteos no pasteurizados, leche cruda, pescado ahumado, mariscos, etc. <br><br><\/p>\n\n\n\n<p>En personas sanas la listeriosis puede producir los&nbsp;<strong>s\u00edntomas t\u00edpicos de una intoxicaci\u00f3n alimentaria, con fiebre y diarrea<\/strong>, o bien un&nbsp;<strong>cuadro similar a la gripe con fiebre y malestar<\/strong>&nbsp;que incluso puede pasar desapercibido. Pero, en personas con la inmunidad comprometida, la enfermedad puede ser m\u00e1s grave, incluso mortal. <br><br><\/p>\n\n\n\n<h2>Listerioris en el embarazo<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Si una embarazada, con su sistema inmunitario m\u00e1s susceptible, consume un alimento contaminado con Listeria tiene hasta 10 veces m\u00e1s probabilidades de enfermar<\/strong>, y&nbsp;<strong>aunque los s\u00edntomas pueden ser leves en ella, el paso de la infecci\u00f3n a trav\u00e9s de la placenta puede producir importantes repercusiones en el feto o el reci\u00e9n nacido<\/strong>, dependiendo del momento del embarazo en que se produzca la infecci\u00f3n. Durante los primeros trimestres del embarazo, el mayor riesgo es el de&nbsp;<strong>aborto o la muerte fetal intra\u00fatero<\/strong>. Y si se produce en el tercer trimestre, en la mayor\u00eda de casos, desencadena infecci\u00f3n de la bolsa amni\u00f3tica y consecuentemente el parto prematuro, con una mortalidad asociada de estos fetos de hasta un 20%. <br><br><\/p>\n\n\n\n<h2>Listeriosis en el reci\u00e9n nacido<\/h2>\n\n\n\n<p>En el reci\u00e9n nacido, la Listeria suele producir una infecci\u00f3n generalizada, una&nbsp;sepsis neonatal, que es la forma m\u00e1s grave de la enfermedad. Tambi\u00e9n puede ocasionar meningitis, infecci\u00f3n respiratoria y otras formas de infecci\u00f3n localizada. Cuando el reci\u00e9n nacido nace con s\u00edntomas que hacen sospechar una sepsis neonatal, siempre se trata con antibi\u00f3ticos que sean efectivos contra todas las bacterias que son capaces de producir infecci\u00f3n a esta edad, entre ellas la Listeria.<\/p>\n\n\n\n<h2>Tratamiento y prevenci\u00f3n de la listeria en el embarazo<\/h2>\n\n\n\n<p>Tan solo con la sospecha de infecci\u00f3n, o simplemente si se ha consumido alimento retirado de un brote conocido como el actual, debe someterse a la embarazada a antibi\u00f3ticos y toma inmediata de muestras de sangre o, incluso, de l\u00edquido amni\u00f3tico mediante amniocentesis, para el aislamiento de la bacteria y por tanto la confirmaci\u00f3n definitiva.<br><br><\/p>\n\n\n\n<p>Pero, como siempre, lo mejor es prevenir. Para ello, seguir estas&nbsp;<strong>recomendaciones de seguridad alimentaria<\/strong>&nbsp;es todav\u00eda m\u00e1s importante para la embarazada: <br><br><\/p>\n\n\n\n<ul><li>Extremar las medidas de higiene al cocinar:\nlavarse las manos con agua caliente y jab\u00f3n durante al menos 20 segundos, antes\ny despu\u00e9s de manipular los alimentos, lavar cuidadosamente los utensilios y las\nsuperficies de trabajo. <\/li><li>Extremar la higiene de trapos y bayetas,\ncambi\u00e1ndolas con frecuencia. <\/li><li><strong>Calentar las carnes hasta alcanzar los 71\u00baC<\/strong><strong>, incluso en el interior<\/strong>&nbsp;(debe\ncambiar de color en el centro del corte).<\/li><li><strong>Evitar los alimentos que se consumen crudos<\/strong>&nbsp;como\nhuevos en salsas y mayonesas caseras, mousses, merengues y pasteles caseros,\ntiramis\u00fa, helados caseros, carne en carpaccio, pescado en \u201csushi\u201d, \u201csashimi\u201d,\nceviche, carpaccio, pescado ahumado refrigerado o marinado, ostras, almejas o\nmejillones crudos.<\/li><li>Evitar el consumo de&nbsp;<strong>productos c\u00e1rnicos crudos curados<\/strong><strong> como chorizo, salchich\u00f3n,\nsalami, jam\u00f3n o alimentos preparados que contengan vegetales, huevo, carne,\nfiambres, pescado como los s\u00e1ndwiches envasados<\/strong>.<\/li><li>Lavar cuidadosamente las verduras y frutas que se\nvan a consumir crudas<\/li><li>Los&nbsp;<strong>zumos deben consumirse reci\u00e9n exprimidos o elegir zumos envasados\npasteurizados<\/strong><strong><\/strong><\/li><li><strong>Evitar los pat\u00e9s, carnes para untar, embutidos o fiambres que se venden\nen la secci\u00f3n de refrigerados<\/strong>, salvo que se vayan a\nconsumir cocinados y hayan alcanzado una temperatura segura (m\u00e1s de 71\u00baC).<\/li><li><strong>No consumir l\u00e1cteos no pasteurizados, incluidos los quesos elaborados con\nleche cruda<\/strong>. Algunos quesos, como la mozzarella, s\u00ed se pueden consumir\nporque se someten a un proceso t\u00e9rmico durante su fabricaci\u00f3n, pero si no lo\ntienes claro, mejor no consumirlo.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><br>Si a pesar de toda esta informaci\u00f3n, sigues teniendo dudas, en la Cl\u00ednica Accuna estamos preparados y dispuestos a ayudarte. Cons\u00faltanos.<br><br><\/p>\n\n\n\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.accuna.es\/quienes-somos\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Dra. Sonia Albero, ginec\u00f3loga en Accuna. (abre en una nueva pesta\u00f1a)\">Dra. Sonia Albero, ginec\u00f3loga en Accuna.<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si est\u00e1s embarazada o est\u00e1s buscando embarazo seguramente te has preocupado por los problemas que est\u00e1 dando la Listeria, la bacteria que se ha vuelto tan conocida este verano en [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5283,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[149,28],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.accuna.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5279"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.accuna.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.accuna.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.accuna.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.accuna.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5279"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.accuna.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5279\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5945,"href":"https:\/\/www.accuna.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5279\/revisions\/5945"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.accuna.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5283"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.accuna.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5279"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.accuna.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5279"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.accuna.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5279"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}